Conheça Lavaux, a região vinícola da Suíça

Quando se fala em Suíça é difícil alguém pensar que aqui existe produção de vinhos. E é justamente neste post que eu vou te mostrar o quanto é linda a região vinícola daqui e bons os vinhos nela produzidos.

Eu estou falando de Lavaux, que fica às margens do lago Léman, na região francesa do país. Esta região é tombada pela UNESCO como patrimônio histórico e são mais de 830 hectares de parreirais cultivados nela. A maioria da produção (70%) são da uva Chasselas (Chasselas é a uva que tem somente na Suíça).

A região de Lavaux fica entre Lausanne e Vevey e é dividida em locais de produção dos vinhos, que são: Lutry, Villete, Grandvaux, Cully, Épesses, Calamin, Dézaley (onde pega mais sol nas plantações), Riex, Rivaz, St. Saphorin e Chardonne.
A vindima acontece em setembro e passear por Lavaux é ótimo entre os meses de abril a outubro.

Como chegar em Lavaux:
Você pode chegar em carro, trem, barco ou de bicicleta (existem muito trajetos pela região). Neste passeio pegamos um barco em Lausanne (região de Ouchy) e seguimos até Rivaz. Além de Rivaz, você também consegue chegar de barco em Lutry e Cully. De trem, você consegue chegar em Lutry, Cully, Epesses, Rivaz, St. Saphorin, Corseaux Cornalles e Vevey Funi (para subir de funicular até Chardonne).

O trajeto de barco pelo lago Léman, de Lausanne até Rivaz, demora 50 minutos e custa 18 francos na segunda classe e 26 francos na primeira classe. O Swiss Travel Pass cobre este passeio.

Chegando em Rivaz:
Ao chegarmos em Rivaz fomos almoçar no restaurante Auberge de Rivaz, que fica em frente do píer onde chegam os barcos. Lá provamos o Fillet de Perche, um peixe do lago Léman (44 francos o prato). O restaurante possui 14 pontos no Gault Millau e o chef responsável é o Thierry Bréhonnet. Como sobremesa nós provamos o sorvete Lie de Lavaux. Lie é a cachaça produzida em Lavaux (3,50 francos o valor do sorvete). Comida deliciosa e tudo isso regado a um ótimo vinho Chasselas.

Da esquerda para a direita: Renata, Janaina, Eu, Angela (nossa guia) e Monique.

Degustação de vinhos:
Depois do almoço, seguimos para a degustação de vinhos no Lavaux Vinorama. O Lavaux Vinorama foi criado em 2010 e representa muitos dos produtores de vinho da região. O objetivo do Vinorama é divulgar Lavaux e, para isso, eles oferecem degustações.

O Vinorama oferece 5 tipos de degustação, onde o valor varia de 15 francos a 24 francos por pessoa. Neste dia, degustamos 3 vinhos: 2 Chasselas e 1 Plant Robert, que é a degustação “Discovery”. O valor dela é de 19 francos por pessoa.

Após a degustação, passeamos pelos vilarejos de Epesses, Grandvaux e Dezaley.

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Este passeio eu fiz no dia 22 de agosto de 2020, com minhas parceiras Janaina (do blog Descobrindo a Suíça) , Monique (do blog Me Joguei no Mundo), Renata (do blog as Viagens da Re) e a Laurentina (nossa fotógrafa oficial Fotógrafa na Suíça). O lugar foi o destino de mais um #experience , um projeto que tem por objetivo mostrar as belezas da Suíça. Este foi o #lavauxexperience

Apoio: Montreux Riviera

Veja o que rolou no evento também, através da Hashtag #lavauxexperience e #experiencelavaux no Instagram e Facebook.

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