Visita na fábrica de chocolate da Lindt, em Zurique

Com certeza todo mundo que vem para a Suíça deseja provar e comprar chocolates. A Lindt, a marca mais famosa do país, inaugurou no dia 13 de setembro a Casa do Chocolate (Home of Chocolate). Este é um espaço dedicado a tudo que envolve a produção e a marca Lindt e fica ao lado da fábrica deles, em Kilchberg, à beira do lago de Zurique.

O que ver na Casa do Chocolate:
O grande destaque do lugar você vê logo na entrada: a fonte de chocolate de 9 metros de altura. Por ela escorrer 1.500 litros de chocolate e é parada obrigatória para uma foto.

O passeio acontece pelo “Chocolate Tour”. Você pode pegar um audio guia (tem em espanhol, inglês, italiano, alemão, mandarin e francês). Para as crianças o audio guia é somente em alemão. Tendo o audio guia você consegue acompanhar todas as informações disponíveis de cada espaço. A visita começa pelo cultivo e colheita do cacau. Depois, a história de como o cacau e o chocolate ganharam o mundo. Desde a influência e o consumo dos Maias e Astecas, até chegarem na aristocracia europeia.

Na outra parte são citados os primeiros empresários que trabalharam com chocolate na Suíça. Um destaque aos pioneiros como François Cailler (o fundador da primeira fábrica de chocolate suíço, em 1819), Henry Nestlè (criador do leite condensado) e Rodolphe Lindt (inventou a máquina que mistura o chocolate aos demais ingredientes) e Rudolf Sprüngli (que já fazia chocolates, comprou a patente da máquina que Lindt inventou e criou a Lindt & Sprüngli).

Continuando a visita, passamos para a evolução do processo de fabricação dos chocolates no decorrer dos anos. As mudanças nas embalagens de várias marcas suíças.

Neste momento, pausa para degustar nas 3 fontes de chocolate que tem nos seguintes sabores: chocolate branco, ao leite e amargo. Muito bom!!!

Depois das fontes estão dois exemplos de linha de produção de bombons e barras de chocolate, tendo ao fundo, uma amostra ingredientes utilizados na fabricarão, como baunilha, limão, canela, laranja.

Outra parte interessante e que apresenta números de consumo do chocolate no mundo todo, é a “Chocolate Cosmos”. Lá estão 2 globos onde um mostra o consumo mundial e o outro a circulação do cacau para os países que produzem chocolate. Aqui, a ideia é mostrar o quanto ele é um produto mundial, consumido realmente em todos os países.

Para finalizar, a degustação de bombons Lindor. A linha Lindor é famosa pelos bombons em forma de bola e com um recheio de chocolate que derrete na boca. São alguns sabores que estão disponíveis para provarmos e fica realmente difícil se controlar nesta hora.

Junto da degustação estão 2 espaços para tira fotos temáticas. São 2 bombons Lindor enormes que servem de estúdio e a gente pode escolher o fundo temático que desejar. A foto você pode publicar no painel que está alí naquele espaço e também, mandar por email ou receber via QR code. Tudo gratuitamente.

Ao sair do ” Chocolate Tour” nós passamos pelo “Laboratório de Inovação”, onde há questionamentos sobre o futuro do chocolate. Ao lado, está um planta de fabricação dos chocolates “Squares”, feitos especialmente para que sejam produzidos alí, onde todos possam ver como é o processo completo.

Ao final, chegamos num “joguinho” onde usamos o ticket da entrada para que uma bolinha siga o trajeto todo e, ao cair, ganhamos um chocolate “Square”.

Para quem quiser, tem um auditório onde 2 filmes contam toda a história da Lindt.

Maior loja do mundo de chocolates da Lindt:

Claro que a visita não acaba, sem antes passarmos pela loja da Lindt. Diga-se de passagem, a maior loja do mundo a vender os chocolates da marca, num espaço de 500m2. Lá dentro também tem um painel com vários cenários para tirarmos foto, tem um espaço que você pode personalizar uma caixa de bombons, além de todas as delícias que a Lindt vende.

E se desejar, tem também o Lindt Café, onde são vendidos lanches salgados e doces e bebidas.

Quanto custa:
Adulto: 15 francos
Crianças e jovens de 8 anos a 15 anos: 10 francos
Gratuito para crianças até 7 anos.

Os tickets podem ser comprados no local ou no site: Home of Chocolate

Como chegar:
– De carro: tem estacionamento (pago) no subsolo do prédio da Casa do Chocolate.
O endereço é: Seestrasse 204 – 8802 Kilchberg

– De ônibus*: a partir da parada Bürkliplatz você pega o ônibus 165, direção Rüchlikon, Park im Grüene.

– De barco*: da Bürkliplatz você pode pegar o barco e descer no pier Kilchberg.

*O valor do ticket ida e volta de Zurique é 13,60 francos por adulto. O Swiss Travel Pass cobre este valor.

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