Categorias: Suíça (comida)

7 Queijos para você experimentar na Suíça

Os queijos suíços são conhecidos no mundo todo. Os mais famosos são o Emmentaler, Gruyère, Appenzeller e Tilsiter. São mais de 500 tipos de queijos divididos em:  queijo extra duro, queijo duro, queijo semiduro, queijo macio, cream cheese e queijo para derreter (como os queijos para fondue). Cada tipo de queijo tem características especiais e difere […]

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Categorias: Fábrica de queijo Emmentaler, Suíça (viagens & passeios)

Visitando a fábrica de queijo Emmentaler, na Suíça

Quem pensa em Suíça, com certeza pensa em queijo (além de chocolate, neve, Alpes…). Entre tantos queijos suíços, o Emmentaler é um dos mais conhecidos. Sobre o queijo Emmentaler: O nome do queijo vem da região de Emmental, no cantão de Berna, região esta onde a fábrica está localizada. Por este vale cruza o rio […]

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